生物专业实习报告

生物专业实习报告

随着个人的文明素养不断提升，报告的使用成为日常生活的常态，报告根据用途的不同也有着不同的类型。在写之前，可以先参考范文，以下是小编为大家收集的生物专业实习报告，欢迎大家分享。

1、实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、实习内容

2、1 实习单位简介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;经营本企业自产及技术的进出口业务;经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外);经营进料加工和“三来一补”业务;道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂;有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。

2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术,为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入 30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38。07万吨，实现销售收入5。92亿元,创利税1。57亿元,其啤酒产量,销售收入,实现税收,均以进入全国十强,位居湖北啤酒行业的榜首。

2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司

三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7。2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。

2.2认识实习内容

2.2.1安琪酵母

在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线

日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于 1993年开始酵母抽提物的研究工作,该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。

据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。

然后,我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。

2.2.1金龙泉啤酒

在金龙泉,我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言,主要流程如下:

制麦------糖化------发酵------罐装

在糖化车间,我们参观了先进的计算机主控系统, 德国荷普曼糖化

装备。在发酵车间,我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采,然后在讲解人员的介绍下,我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。

通过学习,我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程,还对相关的知识如啤酒的风味,食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外,金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我,我想,这对我们平时的学习同样是有所启发的。

2.2.1三峡药业

在三峡药业,我们参观了氨基酸发酵生产的车间,了解了生物制药的相关工艺,设备,以及药品行业独有的要求。同时,系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况,包含如下:

1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)

3、实习总结

作为一名生物工程专业的本科生,我对发酵,食品以及药品相关领域都很好奇。而这次认识实习让我比较全面的了解 ……此处隐藏25108个字……定基础，是我们对化工等企业有一个初步的了解。

走向社会打下坚实的基础，是把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。更有了对工人辛苦劳作的深深体会，有了对团队协作重要性的更深刻的认识。

作为一名生物工程专业的本科生,我对发化工相关领域都很好奇。这次实习，也是我不断积累经验、不断进步的一次机会。我明白了带领学生实习过程中应该注意的很多问题，也学会了很多问题的解决方式和方法。同时，这次毕业实习让我比较全面的了解化工行业的发展情况,熟悉了相关样品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识,这为以后的专业学习都奠定了一定的基础.通过实习,我也感受到了当今生物产业的广阔前景,坚定了专业信心,在以后的理论学习中,我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来,争取早日掌握扎实的专业技能!

4、实习存在的问题及对今后实习的建议

(一)实习存在的问题

(1)有的学生对生产实习的期望值过高。

进入生产实习前，有很多同学以为自己能够真正学到或是进行一些实际操作，但实际情况是工厂采用的都是全自动化控制的流水线，很多关键环节都是微机控制，所以技术方面学生无法亲身参与，只能隔着玻璃观看。这样导致学生在实习时有时有无所事事的感觉。

(2)大学四年，学生实践的机会太少。

刚开始进入药厂时，厂里派了一个技术员给学生进行了详细的讲解并带领学生进行了完整的工序参观。但由于学生平时的积累有限，专业知识相对不是很扎实，规模化生产也见识的少，所以当时没有把握好现场请教的机会。

(二)对今后实习的建议

(1)学生加强学习，充分准备。

学生加强理论知识的学习，并在实习前对实习单位生产的产品有一个全面的了解和认识，在实习过程中，才能将理论和实践真正一一对应起来。

(2)一个专业应该有几个实习定点单位。

由于学校的教学计划是提前制订的，所以对于学生的生产实习的时间方面进行调节不大可能，所以需要几个实习单位进行配合。同时定点单位多一点，也便于给学生提供多一点平时实践的机会。

(3)实习单位类型多样化。

学生实习的单位要和专业相关，但相关单位的类型尽量多一点，比如生物工程相关产品的单位就有啤酒厂、药厂、酒精厂、氨基酸厂等，希望能够通过努力给学生联系到多种类型的单位实习。

(4)实习的时间较短。

希望以后能至少一个月的时间进行毕业实习，真正的到生物工程及生物制药相关产品的单位进行亲身的毕业实习，这样既能真正达到实习的目的，还能加强学生的动手操作技能，激发学生的兴趣。

(5)实习的经费相对比较紧张。

希望学校在做预算时能适当的加宽尺度，便于我们在联系实习单位时能更顺畅一点。感谢学校、学院给我们这次学习和锻炼的机会，感谢领导给我们学生实习给予的大力支持和帮助，感谢辛苦的带队的班主任老师!

本人是20xx届XX学院的毕业生，专业是生物科学，大学里紧张进修了生物学和教诲学相干的知识，本身对心理学也很感乐趣，对书法和一些球类都很入神，本身前提方面觉得本身很有耐烦，办事也很细致。

自从在中学练习当教师以后，对教师这个职业乃至教诲都有了更深层次的明白，我觉得当教授最为紧张莫过于一颗爱心了。

一年的练习期立刻就要结束了，经过议定一年的工作和进修，本人积聚了充裕的经验，为连续提拔本身的专业技巧，打下了夯实的根本。经过议定向同事们请传授习，经过议定和门生渐渐深切的兵戈，连续的领会到从事教诲工作的紧张意义，以一颗酷好教诲奇迹的心，把本身的豪情倾泻于光荣的教诲奇迹。

在这个进程傍边，本人连续的进步本身的职业涵养，加强本身的师德构筑，建立起精良的教师的形象，经过议定本身的言谈活动，在潜移默化傍边，让本身的门生遭到教诲，让门生明白本身的责任。不但要进步师德的程度，同时还要让本身的职业操行在教诲工作中阐扬紧张的效用，用本身的操行程度去感化门生。同时在和门生的兵戈进程中，连续的反思本身工作的得失，注意发觉本身存在的不敷，针对本身的这些弱点，连续的加强本身的职业操行涵养，进步本身本质程度，在将来的工作中，获得更加优秀的成绩。

在工作中，本人自动的和同事交换，富裕利用本身的时候多去听经验充裕的老教师的课，在听课中连续的向老教师进修请教，进步本身的素养，把传授表面在实际中伶俐利用，连续的在工作中积聚经验。 在这一年的工作傍边，和同学的感情是愈来愈深，工作展开的也是特别顺利，同时在各项活动中获得了不菲的成绩，这是和同学们的竭力和其他教授的大力大举赞成和救助是分不开的。

不要竭力成为一个告成的人，要竭力成为一个对社会有效的人。我其实不是反对连续追求本身快乐的人，相背，我觉得的快乐应当是建立在为社会贡献本身气力的根本上的。我学的师范专业，本身又这么酷好它，所以我决议做一名教师，盼望我的竭力是故意义的。

首先，我想谈一下实习的意义。作为一名学生，我想学习的目的不在于通过结业考试，而是为了获取知识，获取工作技能，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

再次，我要总结一下自己在实习期间的体会。在实习期间，通过在生产现场观摩，经过专业人员的讲解，了解了微生物发酵技术在制药、酿酒和作为生物菌肥等方面的在作用。参观实习是对自己在学校学习的补充，这次实习让我对《发酵工程》这门学科有了更深的认识，亲眼看见了发酵的设备，及其整个的生产流程，对这三个企业有了初步的理解，让我对好氧发酵、厌氧液体发酵、厌氧固体发酵等过程中的灭菌、制种、放大、发酵控制、检测、生产流程等以及生化药物的提取、精制、冷冻干燥、包装等生物分离工程获得了感性认识，建立了从理论到实际的跨越。也对传统的白酒酿造工艺有了进一步的了解，对酿酒时制曲、原料的选取与处理、配料搅拌及烝酒蒸粮、入窖发酵等工艺过程有了直观的认识。另外还参观了微生物肥料生产的工艺流程，看到了发酵罐的罐体及一些管路，对微生物发酵的用途又多了一份理解。

在这次实习当中，我领悟到不论什么时候都要充分发挥自己学习的主观能动性，要主动的去学习，只有这样才能正真的实现实习的目的。

通过这次实习让我认清了自己的很多不足和缺点。第一个就是缺乏实际操作的经验。因为自己缺乏经验，很多问题而不能分清主次。第二是态度仍不够积极。在平时的实验课程中仅仅能够完成布置的工作，若没有工作做时就会松懈，不能做到主动学习。通过这一段时间的实习，从中获得的实践经验使我终身受益，并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证，我会持续地理解和体会实习中所学到的知识，期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来，充分展示我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程而努力。

总而言之，通过这几天的实习使我受益良多，我也衷心地感谢学院领导和老师的支持与鼓励，并且向实习单位的热情接待表示崇高的敬意，并希望以后能有更多的机会让我们在实践中提高专业水平。